Bali – co warto zobaczyć w rajskich ogrodach Indonezji?

Aktywnie, Inspiracje

  • Tekst: Klaudia Oleksińska

  • Data publikacji:
    • Poznaj autora

      Klaudia Oleksińska – aktorka i dziennikarka obdarzona genem nomada, niepozwalającym jej usiedzieć zbyt długo na jednym miejscu. Jak twierdzi, ma niesamowity talent do znajdowania się w centrum wydarzeń i spotykania ludzi, którzy chętnie dzielą się z nią swoją historią. Absolwentka Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej na Uniwersytecie Jagiellońskim oraz Studia Musicalowego AJ project. Pasjonatka kultury indyjskiej, hiszpańskiej i tańców latynoamerykańskich.

Dla tych, którzy pełni determinacji siedzą nad mapą i zastanawiają się gdzie warto się wybrać, gdy pandemia już minie, mam propozycję – wakacje na Bali! Warto jednak, żebyście się zastanowili na czym wam najbardziej zależy, bo Bali to jedno z tych miejsc, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Zdecydowanie odradzam tworzenie ścisłego planu z listą zabytków do odhaczenia, gdyż natura na wyspie dość mocno chroni się przed takimi turystami i niejednokrotnie spłata wam figla. Najlepiej wrzucić na luz i przyjąć to, co wyspa chce nam pokazać.

tropikalny kwiat

Zaryzykuj i spróbuj jak najwięcej!

Jeśli odkrywanie nowego miejsca wiąże się dla ciebie z poznawaniem go od kuchni, to Indonezja jest idealnym miejscem. Indonezyjskie przysmaki nie cieszą się w Polsce taką popularnością jak kuchnia tajska, chińska czy indyjska, dlatego masz szansę skosztowania nowych smaków. Przygotowałam mały słownik, dzięki któremu będziesz mógł się zorientować czy zamawiasz zupę, czy to kolejna porcja smażonego ryżu. Nie czuj się ograniczony listą dań, które zamieszczę poniżej. Zachęcam do samodzielnej podróży kulinarnej, która z pewnością przyniesie ci najwięcej frajdy.

Po pierwsze miejscem, w którym możesz znaleźć coś na ząb, to warunga, czyli odpowiednik naszego baru lub restauracji. Bali jest jedną z najbardziej turystycznych miejsc Indonezji, dlatego możesz też z łatwością posilić się streetfoodem, znajdującym się w przeróżnych zakątkach atrakcyjnych dla podróżników. Jeśli w menu pojawi się słowo soto, to z całą pewnością możesz się spodziewać jednej z przepysznych zup, a jeśli składnikiem dania jest sombal, musisz przygotować się na dość ostry sos na bazie chili. Ayam to kurczak, więc wegetarianie, którzy zobaczą to słowo w nazwie dania, nie powinni go zamawiać. Nasi to po prostu ryż, a przymiotnik goreng, znaczy tyle, co smażony, więc możesz być pewien, że otrzymasz coś prosto z patelni.

światynia bali

Jedną z najwspanialszych potraw kuchni indonezyjskiej jest Nasi Padang, czyli mieszanka ryżu, sosu ze świeżej pasty curry i mleczka kokosowego, przyprawiony korzeniem galangal, liśćmi limonki, czosnkiem, szalotką i ziołami. Można je jeść dowolnie z mięsem, rybami i warzywami. Musisz wiedzieć, że danie jest olbrzymie, więc polecam wzięcie go na dwie osoby, a jeśli nie boisz się wyzwań, to zdecydowanie zrezygnuj z przystawki i deseru.

Dla tych, którzy nie są bardzo głodni, ale chcieliby spróbować nowych smaków, polecam Soto Betawi, czyli zupę na bazie wołowiny, marynowanej wcześniej w trawie cytrynowej z dodatkiem krowiego mleka, kremowego mleczka kokosowego i warzyw (kapusta, pomidory, szalotka, galangal i czosnek). Danie pochodzi z Jakarty i tradycyjnie podaje się go z ryżem. Najpopularniejszą zupą w Indonezji jest Soto Mie, gotowana na bazie rosołu drobiowego lub wołowego. Podawana jest z kurkumą, makaronem oraz krojonymi spring rollsami, a dzięki kurkumie ma intensywnie żółty kolor. Najczęściej spotykanym steetfoodem jest Nasi Goreng. W dosłownym tłumaczeniu to smażony ryż z indonezyjską mieszanką przypraw i warzywami. Występuje również w wariancie Mie Goreng, gdzie ryż zastąpiony jest makaronem.

Plażowanie i zwiedzanie

Jeśli szukasz pięknej piaszczystej plaży, to idealna dla ciebie będzie Virgin Beach. Miejsce przygotowane jest specjalnie pod turystów, więc z pewnością nie jest to jedna z tych dzikich, bezludnych plaży, gdzie można się wyciszyć.  Musisz jednak liczyć się z dużymi falami, dlatego jeśli słabo pływasz lub podróżujesz z dziećmi to lepiej się tam poopalać i popływać w basenie przy hotelu. Polecam również Blue Lagoon Beach, na której nie ma już tak wielu ludzi i jest bardzo przyjazna dzieciom. Nie bądźcie jednak jednymi z tych turystów, którzy zostawiają tam masę śmieci. Bądźcie dobrzy dla natury, dzięki której możecie oglądać te wszystkie miejsca.

Jeśli szukacie niesamowitych, dzikich plaż do medytacji lub uprawiania jogi, polecam udać się promem na wyspę Nusa Penida, która znajduje się niespełna półtorej godziny drogi od Bali. Dojedziecie tam promem, który odchodzi każdego dnia z miasta Padangbai o godzinie 12:00. Nie musisz go wcześniej rezerwować. Koszt przejazdu to 27300 IDR oraz 22 300 dla dzieci.

bali temple

 

Nie można opuścić Bali bez odwiedzenia świątyni  Taman Tirta Ganga, która jest najpiękniejszą spośród wszystkich balijskich świątyń. Najlepiej udać się do tego miejsca wcześnie rano, kiedy większość turystów ze zorganizowanych wycieczek jeszcze smacznie śpi. Koniecznie udajcie się również do  Air Panas Baujer, gdzie doświadczycie kąpieli w naprawdę gorących źródłach. Jest to miejsce uznane za święte i każdego dnia będziecie mogli tam spotkać także lokalnych mieszkańców. Polecam również odwiedzenie jednej z buddyjskich świątyni na Bali Brahma Arama Vihara.  Obowiązkowo musisz także doświadczyć kąpieli w jednym z najwspanialszych wodospadów Sekumpul Waterfall. Jest to najwyższy wodospad na Bali.

Inne atrakcje Bali

Bali jest rajem dla nurków oraz miłośników surfingu. Wypożyczenie sprzętu do nurkowania nie jest drogie, a odkrywanie podwodnego świata jest równie niesamowite, jak zwiedzanie lądu. Surferom będą sprzyjać duże fale, ale uważaj, bo są naprawdę niebezpieczne i nie próbuj surfować, jeśli nie umiesz świetnie pływać. Dla tych, którzy tak jak ja od lat uprawiają jogę, polecam Bali Mandala, które jest jednym z najpiękniejszych miejsc, jakie znalazłam w tej stolicy jogi.

✈️ 🇺🇸
Wyjazd do USA